• Pedoman Media Siber
  • Info Iklan
  • Hubungi Kami
  • Kesempatan Berkarir
  • Kumpulan Permendiknas
  • Privacy
Gemamitra
  • Beranda
  • Regional
  • Nasional
    • Hiburan
    • Kesehatan
    • Ekonomi
    • Sosbud
  • Birokrasi
  • Pendidikan
  • Kesenian
  • Olahraga
  • Sosok
  • Iklan
  • GMTV
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Regional
  • Nasional
    • Hiburan
    • Kesehatan
    • Ekonomi
    • Sosbud
  • Birokrasi
  • Pendidikan
  • Kesenian
  • Olahraga
  • Sosok
  • Iklan
  • GMTV
No Result
View All Result
Gemamitra
No Result
View All Result
Home Artikel

Kemasan yang Bisa Berubah Warna

gemamitra by gemamitra
17/07/2022
in Artikel
0
Kemasan yang Bisa Berubah Warna
165
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ruhamah Izzah Aufa (Mahasiswi Universitas Padjadjaran, Jurusan: Teknologi Pangan) 

Apa yang ada di pikiran anda jika ditanya mengenai kemasan makanan? Mungkin yang terlintas adalah bungkus keripik kentang yang sedang anda makan sekarang atau kardus sereal untuk sarapan pagi tadi. Kemasan menjadi hal yang sering kita temui di mana-mana, namun jarang sekali kita perhatikan. Padahal kemasan makanan menjadi hal yang penting dalam perindustrian makanan. Jika pada umumnya fungsi kemasan diketahui sebagai pelindung makanan saja, tapi tahukah anda terdapat kemasan cerdas yang dapat berubah-ubah warnanya sesuai dengan isinya?

Selain berfungsi sebagai pelindung produk di dalamnya, kemasan juga berfungsi sebagai “alat bantu komunikasi” antara produsen dan konsumen mengenai informasi penting tentang produk di dalamnya, seperti nama produk, komposisi, berat bersih, nilai gizi, legalitas, waktu kadaluarsa, dan info-info penting lainnya. Namun seiring dengan perkembangan zaman dan permintaan konsumen yang semakin meningkat dan bervariatif, perkembangan fungsi kemasan makanan terus dilakukan. Salah satunya adalah kemasan yang dapat menentukan tingkat kesegaran produk dalam bentuk kemasan berlabel indikator kesegaran.

Kemasan ini merupakan kemasan cerdas yang dirancang dengan sebuah label indikator yang sensitif terhadap perubahan komposisi dalam produk makanan segar. Salah satunya adalah kemasan yang dapat menentukan tingkat kesegaran daging sapi. Pada umumnya masih terdapat konsumen awam yang kebingungan menentukan apakah daging sapi yang dibeli masih segar atau sudah mengalami kebusukan. Dengan bantuan label indikator, konsumen dapat menentukan tingkat kesegaran daging sapi melalui perubahan warna yang ditunjukkan oleh label indikator. Misalkan jika label berwarna merah berarti daging sapi masih aman dikonsumsi, namun jika label menunjukkan warna biru, hal itu menandakan daging sapi sudah tidak layak untuk dikonsumsi lagi. Perubahan warna label itu disebabkan karena terjadi peningkatan kontaminasi daging oleh mikroba seperti bakteri, jamur, dan makhluk tak kasat mata lainnya yang menyebabkan daging menjadi asam. Asam yang menguap dari daging akan ditangkap oleh label indikator dan bereaksi, sehingga menyebabkan perubahan warna pada label indikator. Nah, dari sinilah kita bisa mengetahui apakah daging sapi yang kita beli masih layak konsumsi atau tidak.***

Tags: ArtikelMahasiswaUniversitas Padjadjaran
Previous Post

DPRD Pangandaran Menggelar Raperda Pertanggungjawaban Pelaksanaan APBD TA 2021

Next Post

Camat Sodonghilir Resmi Membuka Acara MPLS Perdana di SMP Terpadu Al-Hafid

Next Post
Camat Sodonghilir Resmi Membuka Acara MPLS Perdana di SMP Terpadu Al-Hafid

Camat Sodonghilir Resmi Membuka Acara MPLS Perdana di SMP Terpadu Al-Hafid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Berita Populer

  • Pengaruh Zat Pewarna Karmoisin dan Antosianin Bagi Kesehatan

    Pengaruh Zat Pewarna Karmoisin dan Antosianin Bagi Kesehatan

    68 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Pembelajaran IPA di SD melalui model pembelajaran STEM

    4 shares
    Share 2 Tweet 1
  • Catatan Pendidikan Hari Ini: Ada Apa dengan Kita?

    4 shares
    Share 2 Tweet 1
  • DPD Ganna Kota Tasikmalaya Tancap Gas Laksanakan Program Kerja

    4 shares
    Share 2 Tweet 1
  • Persepsi Penerapan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila pada Pembelajaran Muatan Pelajaran Matematika SD Kelas IV

    9 shares
    Share 4 Tweet 2

BERITA PENDIDIKAN

Atalia Lantik Pengurus Kwarcab Pramuka Kota Tasikmalaya

Atalia Lantik Pengurus Kwarcab Pramuka Kota Tasikmalaya

by gemamitra
29/01/2023
0

Mahasiswa KKNT Kelompok 18 Unimal Gelar Sosialisasi Pengenalan Komputer pada Anak

Mahasiswa KKNT Kelompok 18 Unimal Gelar Sosialisasi Pengenalan Komputer pada Anak

by gemamitra
19/01/2023
0

SMPT Al Hafid Gelar Pesta Demokrasi Pemilihan Ketua Osis

SMPT Al Hafid Gelar Pesta Demokrasi Pemilihan Ketua Osis

by gemamitra
17/01/2023
0

LDKS Wujudkan Peserta Didik SMPT Al Hafid Unggul dan Berakhlakul Karimah

LDKS Wujudkan Peserta Didik SMPT Al Hafid Unggul dan Berakhlakul Karimah

by gemamitra
16/01/2023
0

Gemamitra

© 2021 Official Media Online Gemamitra - Media Informasi & Komunikasi

Informasi Redaksi

  • Redaksi
  • Hubungi Kami
  • Kesempatan Berkarir
  • Kumpulan Permendiknas
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Sitemap

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Regional
  • Nasional
    • Hiburan
    • Kesehatan
    • Ekonomi
    • Sosbud
  • Birokrasi
  • Pendidikan
  • Kesenian
  • Olahraga
  • Sosok
  • Iklan
  • GMTV

© 2021 Official Media Online Gemamitra - Media Informasi & Komunikasi